Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
09.11.18: 1.500 tilmeldte produkter står klar den 13. november, når endnu en udgave af International Food Contest (IFC) løber af stablen i MCH Messecenter Herning under årets fødevareteknologimesse, FoodTech. Og i år vil der ifølge arrangøren være endnu mere fokus på innovation og nytænkning end nogensinde før.
Læs mere
09.11.18: November måned fejres mange steder som "World Vegan Month", og i den anledning afslører Mintel, et af verdens førende markedsanalysebureauer, at den nyeste forskning viser en stigning i vegansk efterspørgsel efter kødfri mad på det britiske marked. Ifølge Mintel-undersøgelsen er andelen af kødfrie nye produkter, der bærer prædikatet vegansk / ingen animalske ingredienser, næsten fordoblet mellem 2014-17.
08.11.18: Selv om SIAL Paris 2018 lukkede dørene torsdag den 25. oktober, så vil ideer, opdagelser og inspirationer præsenteret på dette års udgave ifølge arrangøren leve videre i lang tid. Eller som SIAL's Network Director Nicolas Trentesaux, udtrykte det på åbningsdagen: "Dette er virkelig den globale tænketank for fødevareindustrien, det internationale laboratorium for fødevareinnovation i alle dets facetter".
08.11.18: De seneste 20 år er fødevareproduktionen i Danmark steget, mens der samtidig er sket et markant fald i miljøpåvirkningen fra landbruget. Det viser L&F's årlige publikation "Fakta om Fødevareklyngen", der netop er blevet offentliggjort på Delegeretmøde i Herning.
07.11.18: Smager eller lugter kødet, mælken eller brødet lidt af metal eller gummi, når det lander hos forbrugerne? På FoodTech præsenterer Brancheorganisationen BITVA en ny konference om fødevarekontaktmidler (FKM), som skal give alle aktører i fødevareindustrien klarhed om krav og kontrol.
08.11.18: Ud af knap 280 prøver af dansk frugt og grønt fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider over grænseværdierne i fire af dem, og det hører til sjældenhederne, at der er for mange rester af pesticider i danske æbler, gulerødder og pærer.
09.11.18: Hos Scanvaegt Systems har man gennem de seneste år udvidet produktprogrammet med nye løsninger til den våde del af procesindustrien, og virksomheden benytter nu FoodTech-messen til at præsentere en helt ny serie af vægtsorteringssystemer; Scanvaegt SP520 Compact Sizer.
